Nhịp đập cuộc sống

Thầy Cao Minh Mẫn

BÉ CAO MỸ MỸ

ĐỒNG HỒ NĂM 2013

MỜI DÙNG TRÀ

Hân hạnh chào đón

0 khách và 0 thành viên

LỊCH PHÁT TÀI NĂM MỚI

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Tài nguyên dạy học

    Lọ hoa

    THỜI GIỜ LÀ VÀNG NGỌC

    ĐỒNG HỒ HOA

    ĐỒNG HỒ RỒNG VÀNG

    ĐỒNG HỒ HOA MAI

    ĐỒNG HỒ HOA MAI

    Happy Valentine's Day 2012

    ĐỒNG HỒ VALENTINE

    MỘT GÓC SUY TƯ

    Hãy sống theo đường hướng:

    Chúa nói: Này, anh đã được khỏi bệnh. Đừng phạm tội nữa, kẻo lại phải khốn hơn trước!

    HÃY SÔNG VỚI PHƯƠNG CHÂM

    Muốn hạnh phúc suốt đời thì hãy là một người trung thực
    Gốc > Ẩm thực - Góc nội trợ >

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm

    http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/02/Ca-kho-%2812%29-90d81.jpg

    Đơn giản từ nguyên liệu đến quá trình nhưng cách kho cá này sẽ cho bạn món cá kho chắc thịt, đậm vị và không hề tanh đâu nhé!

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 1

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 2
      Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 3

    Với cách kho cá này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    - 5-6 con cá nục cỡ vừa
    - 50g lá chè tươi
    - 200ml nước mía
    - Nước mắm, dầu ăn.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 4 Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 5

    Cá làm sạch, bỏ đầu, cắt làm 2. Lá chè tươi rửa sạch, để ráo.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 6 Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 7

    Chuẩn bị tộ kho, xếp một lớp lá chè tươi kín đáy nồi.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 8

    Chọn những miếng cá to và dày xếp lên lớp lá chè này.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 9

    Sau đó phủ thêm lớp lá chè nữa rồi mới xếp tiếp những miếng cá nhỏ lên trên. Bạn có thể phủ thêm một lớp lá chè lên mặt cá hay không tùy thích nhé.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 10 Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 11

    Pha 3-4 muỗng canh nước mắm vào nước mía, nếm sao cho có vị mặn đậm đà thì bạn đổ vào nồi cá vừa xếp, rưới thêm chút dầu ăn tùy thích để cá có vị béo hơn.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 12

    Bắc nồi lên bếp, đun với lửa to đến khi sôi thì giảm xuống lửa nhỏ đậy vung kho tiếp.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 13 Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 14

    Dù nước mía không ngập mặt cá nhưng do đun nhỏ lửa nên những khúc cá ở trên vẫn thấm vị mà không phải đảo bạn nhé!

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 15

    Đun đến khi nồi cá cạn nước thì bạn tắt bếp.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 16

    Món cá kho này có thể lấy ra dùng ngay với cơm hoặc để hôm sau mới ăn thì thịt cá càng chắc và đậm vị hơn nữa.

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 17

    Cách kho cá với lá chè tươi là một trong những cách kho cá được nhiều người yêu thích bởi tính tiện dụng, đơn giản trong khâu chuẩn bị nguyên liệu mà cá kho xong lại thơm ngon, không bị tanh. Nếu bạn có nhiều thời gian và kho được lâu (khoảng 6 tiếng) thì thậm chí xương cá cũng mềm và ăn bùi bùi rất ngon đấy!

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm 18

    Chúc các bạn thành công và có món cá kho thật ngon nhé!


    Nhắn tin cho tác giả
    Cao Minh Mẫn @ 14:28 17/02/2014
    Số lượt xem: 1002
    Số lượt thích: 0 người
    Avatar

    Cách kho cá dân dã cực ngon cơm

     
    Gửi ý kiến

    Chúc quý thầy cô vui vẻ, thành đạt trong cuộc sống và mãi hạnh phúc

    Bể cá cảnh