Hãy sống theo đường hướng:
HÃY SÔNG VỚI PHƯƠNG CHÂM
Đậm đà cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng
Thịt cá mềm, ngọt lại thơm, ăn kèm bánh tráng, các loại rau sống cùng chén nước mắm ớt đậm đà.
Cá lồi có lớp da trơn, thoạt nhìn thì giống cá đuối nhưng nhỏ hơn và không có đuôi dài. Đây là loài cá có nhiều ở các tỉnh miền Nam Trung bộ như Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận... Thịt cá mềm và có vị ngọt nên được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, điển hình là nấu canh chua, kho sả ớt, xào lăn...... Bắp cải gói tôm thịt đẹp mắt ngon miệng
Cắn một miếng bắp cải gói tôm thịt, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh mà đậm đà vô cùng hấp dẫn, ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai!
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món bắp cải gói tôm thịt:
- 1 bát cơm trắng
- 5 con
- 1 quả trứng gà
- 100g
- ½ củ cà rốt
- 3 cái nấm
- 1 cây bắp cải nhỏ
- 1 cây tỏi tươi hoặc hành lá
- Gia vị: bột... Lạ miệng gà xào ngũ sắc
Với những nguyên liệu đơn giản cùng loại thịt gà quen thuộc, các bạn hãy thử thực hiện món gà xào ngũ sắc, rất nhanh gọn mà lại đẹp mắt.
Với màu sắc sặc sỡ và hương vị thơm ngon, lạ miệng chắc chắn món gà xào ngũ sắc này sẽ kích thích được vị giác cho các bé và từng thành viên trong gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 500 gram
- Rau củ ngũ sắc hỗn hợp (có bán tại các siêu thị - gồm... Cá mú áp chảo xốt giấm lạp xưởng
Cá mú áp chảo nên không béo, thêm nước xốt chua của giấm lạp xưởng lạ miệng, bạn có một món ăn ngon và không bị ngán trong những ngày nắng nóng.
Chuẩn bị:
Khẩu phần: hai người.
Thực hiện: 100 phút.
Nguyên liệu:
200g cá mú phi lê.
100g cà chua bi, 1/2 búp bắp cải tím, một củ hành tây, hai muỗng xúp dầu ăn, hai muỗng xúp bơ lạt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng xay, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê... Thịt heo xào lá chanh làm nhanh ăn ngon
xào lá chanh có màu sắc rất hấp dẫn, thơm nồng mùi lá chanh và lạ miệng nên rất phù hợp để đổi món cho bữa cơm gia đình.
Để làm món thịt heo xào lá chanh bạn cần chuẩn bị những nuyên liệu sau:
200g thịt nạc vai xay
1 quả
1 quả ớt sừng, 1 quả ớt hiểm, 2 củ sả, vài tép tỏi, 2-3 lá chanh, 1 quả chanh
Đường, nước mắm, gia vị, hạt nêm, tiêu, bột năng.
Bước 1:
Trứng gà đập... Món ăn ngon, vị thuốc quý từ khoai lang
Củ, rau khoai lang không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc phòng chữa bệnh.
Củ và rau khoai lang không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc phòng chữa bệnh đã được dùng từ lâu trong dân gian, có nơi gọi nó “sâm nam”. Mời bạn cùng khám phá!
Hàm lượng chất xơ của khoai lang nhiều gấp 2 lần các loại khoai khác. Khoai lang chứa rất ít chất béo. Đồng thời, hàm lượng chất xơ cao của khoai lang sẽ khiến... Thơm nức mũi với cà ri cua
Món ăn với màu vàng của nước dùng, màu đỏ của cua cùng mùi thơm nức của cà ri thật hấp dẫn và quyến rũ.
Các món ăn từ cua luôn ngon miệng và hấp dẫn như: cua rang muối, cua xào me, lẩu cua... nhưng nếu tìm một món ăn chế biến từ cua vừa thơm ngon vừa đậm đà thì bạn không thể bỏ qua món cà ri cua.
Cà ri cua với hương vị thơm ngon là món ăn hấp dẫn đối với nhiều người. Ảnh:... Lạ mà ngon với tôm tắm nắng
Những con tôm với màu đỏ gạch đặc trưng rất hấp dẫn, vị ngọt của thịt tôm hòa trong cái đậm đà hơi cay của muối ớt mang đến một món ngon rất lạ miệng.
Tôm tắm nắng là món ăn chơi ngon miệng còn tương đối xa lạ với nhiều người. Khác với những món như tôm hấp, tôm nướng, tôm luộc... thường không mất nhiều thời gian và rất đơn giản trong việc chế biến, tôm tắm nắng đòi hỏi đầu bếp phải mất nhiều thời gian cũng... Món ăn miền Tây: bình dị mà độc đáo
Về miền Tây, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn dân dã nhưng lạ miệng, độc đáo như gỏi củ hủ dừa, cơm cháy khô cá dứa hay cơm chiên cá mặn.
Miền Tây gạo trắng, nước trong được thiên nhiên ưu đãi nhiều ưu đãi nhiều sản vật quý, món ăn ngon. Xuôi về nơi đây, thực khách được thưởng thức nhiều món ăn dân dã bình dị nhưng lạ miệng, độc đáo như gỏi củ hủ dừa, cơm cháy khô cá dứa hay cơm chiên cá mặn…... Ngọt bùi canh thịt nạc nấu củ ấu
Bát canh thịt nạc nấu củ ấu nóng hổi sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 150g thịt nạc vai
- 100g củ ấu
- Vài tai nấm mèo
- 1 củ cà rốt
Gia vị: gừng, muối, rượu, dầu hào, bột năng, tiêu, hành lá xắt nhỏ
Cách làm:
Để món canh thịt nạc nấu củ ấu được đậm đà, trước hết bạn cần rửa sạch thịt, thái miếng vừa ăn rồi ướp với ít muối, tiêu, dầu hào, rượu, bột năng.
Nấm... Bí mật từ cà chua bi
Cà chua bi nhỏ xinh là kho tàng làm đẹp tuyệt vời với nhiều dưỡng chất quý giá.
Cà chua bi trái nhỏ, tròn hoặc dài, màu đỏ đều, đặc biệt có vị ngọt nhiều hơn cà chua thường. Cà chua bi cũng rất dễ trồng và cho quả sai. Với những món salad, bạn nên chọn cà chua bi để chế biến. Vì ngoài vị ngọt, cà chua bi còn rất giòn và tươi mát. Ngoài ra, loại cà chua này còn được sử dụng để lấy nước ép,... Nem lụi xiên que
"
Món nem lụi que xiên không chỉ hấp dẫn người Đà Nẵng mà còn được du khách và người xa quê yêu thích.
"
Từ sáng sớm, đầu bếp ra chợ lựa chọn những khối thịt heo nạc vừa mổ, mang về rửa sạch, thái ra quết chung với thịt bò tươi.
Tùy theo kinh nghiệm và tay nghề của từng quán mà nêm nếm gia vị: nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt cho thích hợp. Sau đó, thịt được chia ra từng phần nhỏ, dùng que tre xiên... Sê ri các kiểu gà nướng ngon vô cùng
Chúng mình click vào hình và tiêu đề để xem cách làm chi tiết nhé!
1. Ứa nước miếng gặm đùi gà nướng cam
Với cách tẩm ướp gia vị này, đùi gà nướng của bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Chúng mình cùng thử làm nhé!
2. Ngon mê ly món gà nướng quấn xả
Thơm lừng, hấp dẫn lắm í...
3. Gà nướng dứa siêu ngon đơn giản không ngờ
Ăn cái này thì ngon phải bít....^^
4. Ngon mắt với gà nướng hành tây vàng... 2 kiểu hấp cá nóng hổi hấp dẫn
Có nhiều kiểu hấp cá vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Thời tiết bất chợt lạnh hơn. Trong cơn mưa chiều xuân lất phất khiến người ta liên tưởng đến những món ăn thật ấm áp, nóng hổi để xua tan cảm giác lạnh lẽo đang ùa về.
Những món ăn hấp thật thích hợp để chế biến trong thời tiết này, đặc biệt là các món cá. Món cá hấp ít khi đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngấy. Giữa thời tiết này, nhâm nhi cùng ông xã... Món ngon từ hoa thiên lý
Hoa thiên lý nấu lẩu mắm, nấu canh chua hay xào thịt bò... đều là những món ăn ngon miệng và rất tốt trong những ngày nắng nóng.
Thiên lý là loại hoa có tính giải nhiệt cao, ngoài việc trồng để làm cảnh, lấy bóng mát, hoa thiên lý còn được người dân sử dụng để chế biến thành nhiều món vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe. Có thể kể ra đây những món ăn quen thuộc như: canh hoa thiên lý, xào thịt bò,... Giải ngán Tết với canh rau củ
Đây sẽ là món canh chống ngán rất tốt cho những bữa cơm sau Tết.
Canh rau củ vừa ngọt mát lại vừa không ngán, thật thích hợp để nấu cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Nước dùng gà
- Nấm hương
- Súp lơ xanh/trắng
- Cà rốt
- Đậu Hà Lan
- Ngô non
- Tôm nõn
- Giò sống
- Trứng cút
- Gừng
Cách làm:
Bước 1: Nấm hương cắt bỏ chân, súp lơ cắt miếng vừa ăn, cà rốt tỉa hoa thái khoanh... Nhanh tay ngày Tết
Tết đến, hẳn ai cũng muốn được tận hưởng một chút thư thả chứ không quá tất bật trong bếp như ngày thường. Nhưng dù sao cũng phải có những bữa ăn tươm tất cho gia đình, nhất là khi có khách đột xuất.
Gỏi xoài mực
Nguyên liệu:
Xoài xanh: tùy thích; Mực lá: 200gr; Rau húng lủi: một ít; Tỏi, ớt, nước mắm, đường, chanh, đầu hành
Cách làm:
- Rửa sạch mực, luộc chín với gừng. Để ráo, cắt sợi dày khoảng 1cm, dài 6cm.
-... 3 món nộm cho ngày Tết
Nộm là món ngon ngày tết được nhiều người ưa thích vì nó giúp trung hòa lượng đạm.
Nộm luôn là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Vị thanh mát của món ăn này giúp trung hòa lượng đạm, dầu mỡ có trong những đồ ăn khác trong cơ thể. Hãy bổ sung nguồn vitamin, rau quả tươi vào bữa ăn gia đình bằng những món nộm hấp dẫn nhé. Nộm xoài xanh
Nguyên liệu:
2 quả xoài xanh, gọt vỏ, thái sợi nhỏ;... 
Các ý kiến mới nhất